Категории:
HORECA:
Гидрофильтр искрогаситель Strada Hydro B
Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO-B обеспечивает полное гашение искр, очистку воздуха от сажи, жира, золы, часть дыма, запаха и снижение температуры воздуха до 30 – 40 °С.
Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO B имеет широчайший спектр применения и может использоваться для: мангала, josper, дровяной пицца печи, гриля, барбекю, тандыра, камина, углей, печи в бане.
РАСЧЕТ СТОИМОСТИ
справа сравнение с другой моделью Hydro C
|
Производительность, |
Цена, рубли | ||
| HYDRO B | HYDRO C | ||
| 1000 | 265 000 | 155 000 | |
| 2000 | 295 000 | 160 000 | |
| 3000 | 360 000 | 165 000 | |
| 4000 | 415 000 | 190 000 | |
| 5000 | 505 000 | 210 000 | |
| 6000 | 540 000 | 225 000 | |
| 7000 | 615 000 | 235 000 | |
| 8000 | 650 000 | 270 000 | |
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЧИСТКИ
|
Загрязнение |
% удаления | ||
| HYDRO B | HYDRO C | ||
| Запах | 60% | 30% | |
| Дым | 60% | 30% | |
| Жир | 90% | 60% | |
| Сажа | 100% | 60% | |
| Зола | 100% | 60% | |
| Искры | 100% | 100% | |
| Предельная температура воздуха на входе в агрегат, ° |
450° | 250° | |
Актуальность Гидрофильтра-искрогасителя STRADA HYDRO B:
• Пожарная безопасность 100%
• Прибыль от расширения меню
• Экономия на чистке воздуховода
• Экономия на материале воздуховода и вентиляторе
• Отсутствие проблем с разрешающими органами
• Возможность выброса воздуха в общую вентиляцию
• Отсутствие проблем с обслуживанием
• Бесперебойная работа кухни
Алгоритм работы гидрофильтра-искрогасителя STRADA HYDRO B
Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO B включается одним поворотом переключателя. После этого загорается индикатор «работа», открывается водяной клапан и внутрь гидрофильтра под напором водопроводной системы поступает чистая холодная вода в количестве от 50 до 100 литров, в зависимости от производительности. За счет механического слива исключены перелив и недостаточный залив воды.
Также начинает работать насос высокого давления, который подает воду к рампе с форсунками. Форсунки непрерывно с большим напором орошают поверхность керамической насадки, перекрывая многократно всю площадь входной камеры гидрофильтра. По мере работы гидрофильтра вода нагревается и загрязняется. По достижении 45°С, вода сменяется чистой холодной, что фиксируется на дисплее пульта.
Очищение воздуха в гидрофильтре-искрогасителе STRADA HYDRO B
Горячий воздух с частицами сажи, жира, золы, искр и дыма, попадает в приемную камеру гидрофильтра. Там происходит снижение скорости потока воздуха, полное гашение искр, частицы сажи, золы и жира оседают на поверхности керамической насадки, в большей мере смешиваясь в последствии с водой, циркулирующей постоянно и с большим напором. Очищенный воздух на сниженной скорости совершает разворот под 90, ускоряясь до 10 крат в сужении, создаваемом межкамерной стенкой, в результате чего происходит очистка от части аэрозольных частиц, включая часть дыма. Затем воздух попадает в выпускную камеру, где он замедляется и проходит сквозь слой увлажненных керамических колец, на поверхности которых остаются капли, остатки сажи, жира, золы. На выходе из гидрофильтра получается воздух, очищенный от сажи, жира, золы, части дыма и запаха, охлажденный до 30 – 40 °С.
Что происходит в случае, если вы забыли включить гидрофильтр?
Если вы забудете включить гидрофильтр, температура превысит допустимый порог и сработает защитное устройство, вода будет автоматически поступать к форсункам, что не позволит гидрофильтру повредиться. Будет обеспечена пожарная безопасность. О подобной ситуации будет сигнализировать лампочка на пульте управления и сработает звуковой сигнал. Принцип действия аналогичен и при отсутствии электричества.
В случае отключения воды сохраняется возможность включить гидрофильтр и работать не менее 2 часов с сохранением эффективности в автономном режиме. Далее необходимо остановить работу до возобновления подачи воды.
Обслуживание
В ходе работы гидрофильтра, его внутренние поверхности загрязняются. Для того, чтобы промыть гидрофильтр, откройте лючок на лицевой стороне, затем залейте высокощелочное беспенное средство для промывки STRADA, закройте лючок и включите гидрофильтр в обычном режиме. Такую процедуру рекомендуется производить от 1 раза в неделю, до 1 раза в месяц, в зависимости от загруженности кухни.
Производство
Изготовление гидрофильтра-искрогасителя STRADA HYDRO B начинается с раскроя металла на современном лазерном станке с последующей гибкой на гибочном станке. После того, как собран комплект металлических элементов, его обваривают аргонно дуговой сваркой с последующей обработкой швов. Далее происходит установка насоса, датчиков, арматуры, форсунок и других комплектующих. Параллельно происходит сборка пультов управления. Когда гидрофильтр собран, происходит его приемка и пробный запуск. После приемки гидрофильтр упаковывают на паллете, снабжают необходимой документацией и отправляют на склад готовой продукции.
Стандартные типоразмеры от 1000 до 8000 м3/час.
Исполнение – правое или левое.
Присоединительный фланец - круглый или прямоугольный, по желанию заказчика.
Монтаж
Гидрофильтр может быть смонтирован а) на полу б) на потолке на шпильки в) на стене на кронштейне. Для монтажа к потолку на корпусе имеются 4 специальных отверстия под шпильки. После подвешивания необходимо подвести воздуховоды, трубы подвода и отвода воды, закрепить пульт управления в удобном месте и соединить провода по схеме из инструкции.